dobochon’s diary

宮原清の夢日記

2009-08-10から1日間の記事一覧

「アンモナイトの煮こごり」Jellied ammonite

料理人・小林佐平次は言う。 「この大きさが限界でおま」 そしてこうも言うのだ。 「茹で上がりがここまで鮮やかだとは思わなんだ」 .